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LE MENU A  27 € 

Soupe de poisson, croûtons, rouille et fromage
ou
Seiche sautée à la catalane
ou
Terrine de campagne maison
ou
Tarte fine aux légumes confits
ou
Assiette d’anchois et poivron mariné à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
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Filet de Daurade Royale poêlée, 
 fine ratatouille et risotto à l’encre  
ou
Suprême de volaille en terre et mer,  polenta crémeuse
ou
Fricassé de la mer, riz blanc, flande carotte au gingembre
ou
Proposition du chef
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Assiette de fromage
ou
Dessert au choix sur notre carte des desserts 


LE MENU A 36 

Assiette de la mer
(assortiment de produits de la mer préparés par nos soins)
ou
Foie gras de canard mi cuit au gros sel et au Banyuls
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Poisson du jour
ou
Filet de canette aux épices, Parmentier de canard
ou
Grenadin de veau au bleu d’auvergne
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Assiette de fromage
ou
Dessert au choix sur notre carte des desserts
 

 

 

 

 

 






Hôtel L'Arapède - Restaurant La Farigole
Route de Port-Vendres - 66190 COLLIOURE
Tél. : 04 68 98 09 59 / Fax: 04 68 98 30 90
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